まだ朝晩、肌寒い日が続いていますが、近所をお散歩していると少しづつ庭仕事が進んでいる
お宅がちらほら。冬を越した様々な植物の芽も顔を出してきていますね。
豊平公園緑のセンターでは毎年恒例のハーブ展を開催します。今年で23回目となる人気の展示
会の一つです。１Ｆアトリウムでは料理に使うもの、ハーブティーにオススメなもの、観賞用のもの
などハーブ苗を３１種類、展示販売いたします。
ハーブ苗販売コーナーの様子 ↓
≪ 料理に使うもので人気のハーブ ≫
１つ目は「バジル」です。イタリアンには欠かせないハーブですね。私はフレッシュバジルとトマト
で作るスパゲティーが、この時期定番メニューです。
２つ目は「ローズマリー」です。お肉料理と相性バッチリ！塩コショウとすりおろしたニンニク、
ローズマリーをお肉にすりこんで焼いたお肉は絶品です。この他にも肌がモチモチになる顔パック
もオススメです。
この他にも
コリアンダー（コリアンダーは英名、コエンドロは和名、パクチーはタイでの呼び方、香菜（シャン
ツァイ）は中国での呼び方）
サンショウ
も入荷しています。
≪ ハーブティーに向くもので人気のハーブ ≫
１つ目は「アップルミント」です。その名の通りハーブティーにすると、ほのかに甘くて爽やかな
リンゴの香りがします。特に生葉を使ったティーがオススメです。
２つ目は「レモンバーム」です。こちらもレモンの香りが爽やかなティーに最適なハーブ。アップル
ミントと並んで、すぐに売り切れます。
このハーブティー向き人気種の生葉を使ったハーブティーの無料試飲を展示会開催期間中、
２階ホールで毎日11：00～14：00まで行います。緑に囲まれた休憩スペースで「豊平花と
ハーブの会」のボランティアさんが淹れるフレッシュなハーブティーと明るいお喋りが楽しめます。
また、ハーブ石鹸の作り方やハーブを使った料理のレシピなどのパンフレットもご用意しています。
ハーブって聞いたことあるけど使い方がわからない、という方にはピッタリな展示会です。この機会
に是非、生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。
ハーブ展は
豊平公園緑のセンター １Ｆアトリウム＆２Ｆホール
平成２９年５月９日（火）～５月１４日（日）
8：45～17：15（販売は9：00～17：00）
開催します。
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豊平公園緑のセンターは年間を通して開館しております。
センターは地下鉄駅の目の前で非常に便利ですので、ぜひ公共交通機関をご利用ください。
・地下鉄東豊線「豊平公園駅」1番出口を出てすぐ左 徒歩1分。
・バス 「豊平3条12丁目」下車 徒歩約7分
※36号線沿いにあるバス停からは直接公園が見えませんのでご注意ください。
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豊平公園緑のセンター 札幌市豊平区豊平5条13丁目
開館時間：8：45～17：15
休館日：月曜日(月曜祝日の場合は翌平日)及び12/29～1/3
お問い合わせ先：011-811-6568
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